大人気のソシソンセックサヴォワに「ボーフォールチーズ」が仲間入りしました。
『チーズのプリンス』とも言われる、複雑な風味を持つ大変美味しいチーズを練りこんだ贅沢な逸品です。
テイクアウト用商品の在庫がない場合でも調整が可能な場合がございます。
ご希望の商品の在庫がない場合はご相談ください。
昭和25年に創業、数多くの星付き有名フレンチやイタリアン、和食の名店、ステーキハウス、有名ホテルなどにお肉を納めている老舗の食肉問屋です。
プロフェッショナルなユーザー様から長年ご愛顧いただいている食材をそのままに、ご自宅へお届けいたします。
こちらのショップでは、スーパーでは手に入りにくいラム肉各種、鴨肉、ソシソンセックやパテなどの加工品、黒毛和牛やアンガス牛などを取り扱っております。
プレゼント包装いたします。
ラッピング、熨斗がけなどのご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせください。
お近くへお越しのお客様は、店頭でのお渡しも可能です。
「店頭受取」「テイクアウト」と表示のある商品からご注文ください。
テイクアウトをご希望の商品が在庫切れの場合、在庫を調整できる場合もございます。その際はお手数ですがどうぞお問い合わせください。
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T&Lボーンバーベキュー4点セット Tボーンステーキ・Lボーンステーキ・ラムチョップ・シママースガーリックフランク
¥11,000
人気のT&LボーンステーキをBBQでもお楽しみください! 「Tボーンステーキ」「Lボーンステーキ」「ラムチョップ」「シママースガーリックフランク」にスパイスもお付けいたします。 BBQはもちろん、ご家庭でのボリューム満点なお食事にもご活用ください。 各商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 【T&Lボーンステーキ】 原材料 牛肉(アメリカ産) 内容量 約500g/枚 賞味期限 お届け日より3カ月(解凍後は3日) 【ラムチョップ】 原材料 羊肉(NZ産) 内容量 5本入り (約260g) 賞味期限 お届け日より2カ月 【シママースガーリックフランク】 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載(お届け日より1カ月以上) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場 ・ 冷凍でお届けします。 ・ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ・ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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ラム挽肉 250g パック
¥850
人気のラム挽肉に少量パックが登場! オーストラリア産の良質なグラスフェッドラムの肩肉をミンチにしました。 お好みや料理に合わせて、なめらかな普通挽き(挽き目:約4.5mm)と、 肉のゴロゴロとした食感が楽しめる粗挽き(挽き目:約9mm)の2種類からお選びください。 ◎普通挽き… なめらかな食感の挽肉。キョフテ・ケバブ・餃子などにはこちらがおすすめです。 ◎粗挽き … しっかりした食べ応えのある挽肉。カレーやミートソースに使用すると粗挽きならではのお肉の味と食感を楽しめます。 ■ 原材料 羊肉(オーストラリア産) ■ 内容量 250g ■ 真空パック・冷凍でお届けします ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き。
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ラム ダブルTボーンステーキ オーストラリア産熟成ラム バーベキューにも
¥980
ロースとヒレが一度に楽しめるTボーンステーキが2つ付いている珍しいカットのラムです。 厚さ約2cm。 ナイフとフォークで食べづらいのが難点ではありますが、骨の周りの肉は味わい深くうまみが多いので、ぜひワイルドにかぶりついてください! とてもやわらかく、風味も豊か。ラムが好きな方はぜひお試しください。 ラムチョップと食べ比べてみるのもおすすめです。 バーベキューにも。 ■ 原材料 羊肉 ■ 原産地 オーストラリア産 ■ 内容量 200g前後 ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 パッケージに記載(お届け日より期限まで2カ月以上の商品をお送りします) ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き
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NZ産 グラスフェッド ラムフレンチラック(ラムチョップ8~9本相当)ハラル 認証 ラムチョップ ラム肉 仔羊 スパイス付 BBQにも
¥4,400
NZ産グラスフェッドのラムフレンチラック。 フレンチやイタリアンのレストランでも使用されている、上質で大変おいしいラム肉です。 当店で従来販売していたものと比べ、ジューシーな脂身部分がやや厚めに、また肉部分も骨のふちに広範囲についているため、ボリュームがあります。 カットするとラムチョップ8~9本分です。 塊のままオーブンで焼いても大変ジューシーで美味しく召し上がれます。 ※カットの際のご注意点 肉と骨の間に小骨がございます。 カット方法の動画は当店のYouTubeチャンネルからご覧いただけます。 ■ 原材料 羊肉(NZ産) ■ 内容量 640~740g(ラムチョップ8~9本相当) ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日でお召し上がりください) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品 ■ お肉に合うスパイス付き ※ラム肉を解凍し開封した時、ラム肉特有のにおいがしますが、商品の異常ではありませんのでご安心ください。 肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理してください。
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オーストラリア産 ラムフレンチラック オージーラム
¥4,980
オーストラリア産のラムフレンチラックです。 臭みがなく、うまみがたっぷりのラム肉は、美味しいだけではありません。 ラムに含まれるL-カルニチンは疲労回復や脂肪燃焼に効果があるといわれています。 鉄分やたんぱく質も豊富な、栄養たっぷりのお肉です。 カットするとラムチョップ8~9本分。 カットしてフライパンやグリルで焼くほか、塊のままオーブンで焼いても大変ジューシーで美味しく召し上がれます。 肉と骨の間に小骨がございます。 カット方法の動画は当店のYouTubeチャンネルからご覧いただけます。 https://www.youtube.com/watch?v=WJMGgWDpC2k ■ 原材料 羊肉 ■ 原産国 オーストラリア産 ■ 内容量 900g前後(ラムチョップ8〜9本相当) ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日でお召し上がりください) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品 ■ お肉に合うスパイス付き ※ラム肉を解凍し開封した時、ラム肉特有のにおいがしますが、商品の異常ではありません。 肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理してください。
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バーベキュー4点セット アンガス牛リブロースステーキ・ラムチョップ・シママースガーリックフランク・豚コマ肉
¥9,020
「アンガス牛リブロースステーキ」「ラムチョップ」「シママースガーリックフランク」「豚コマ肉」のセットです。 バーベキューにおすすめの商品をセレクトし、お得なセットにしました。ジューシーな味わいと肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 お肉に合うスパイスをお付けします。 BBQはもちろん、ご家庭でのボリューム満点なお食事にもご活用ください。 ※豚コマ肉を含まない3点セットも別途ご用意しております。 【アンガス牛リブロースステーキ】 原材料 牛肉(オーストラリア産) 内容量 250g/枚 × 2枚 賞味期限 お届け日より1カ月 【ラムチョップ】 原材料 羊肉(NZ産) 内容量 5本入り (約260g) 賞味期限 お届け日より2カ月 【シママースガーリックフランク】 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載(お届け日より1カ月以上) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場 【豚コマ肉】 原材料 豚肉(アメリカ・カナダ・メキシコ産) 内容量 500g 賞味期限 お届け日より1ヶ月 ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ・ 冷凍でお届けします。 ・ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ・ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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バーベキュー3点セット アンガス牛リブロースステーキ・ラムチョップ・シママースガーリックフランク
¥7,990
「アンガス牛リブロースステーキ」「ラムチョップ」「シママースガーリックフランク」のセットです。 バーベキューにおすすめの商品をセレクトし、お得なセットにしました。ジューシーな味わいと肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 お肉に合うスパイスをお付けします。 BBQはもちろん、ご家庭でのボリューム満点なお食事にもご活用ください。 ※焼きそばやカレーに便利な「豚コマ肉」付きのセットも別途ご用意しております。 【アンガス牛リブロースステーキ】 原材料 牛肉(オーストラリア産) 内容量 250g/枚 × 2枚 賞味期限 お届け日より1カ月 【ラムチョップ】 原材料 羊肉(NZ産) 内容量 5本入り (約260g) 賞味期限 お届け日より2カ月 【シママースガーリックフランク】 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載(お届け日より1カ月以上) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場 ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ・ 冷凍でお届けします。 ・ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ・ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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ラム挽肉 500g パック
¥1,480
オーストラリア産の良質なグラスフェッドラムの肩肉をミンチにしました。 お好みや料理に合わせて、なめらかな普通挽き(挽き目:約4.5mm)と、 肉のゴロゴロとした食感が楽しめる粗挽き(挽き目:約9mm)の2種類からお選びください。 ◎普通挽き… なめらかな食感の挽肉。キョフテ・ケバブ・餃子などにはこちらがおすすめです。 ◎粗挽き … しっかりした食べ応えのある挽肉。カレーやミートソースに使用すると粗挽きならではのお肉の味と食感を楽しめます。 ■ 原材料 羊肉(オーストラリア産) ■ 内容量 500g ■ 真空パック・冷凍でお届けします ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き。
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ニュージーランド産 グラスフェッド ラムチョップ 5本入り お肉に合うスパイス付き
¥2,080
ニュージーランド産グラスフェッドラムのラムチョップ5本セットです。 あらかじめカットしてあるので、簡単に調理していただけます。 *************** クセが少なく、ラムを食べるのが初めての方にもおすすめの逸品です。 ステーキ・ロースト・カツレツに。 フレンチ・イタリアンレストランでメインディッシュとして扱われる絶品の高級部位です。 バーベキューにもおすすめ! ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 5本入り (約260g) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。
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骨付きラム 食べ比べ2種セット ラムチョップ・ラムTボーンステーキ お肉に合うスパイス付き
¥3,000
大人気の「ニュージーランド産グラスフェッドラムチョップ5本入り」と「オーストラリア産熟成ラムTボーン2枚」をお得なセットにしました。 バーベキューにもおすすめです。 【ラムチョップ】 ステーキ・ロースト・カツレツに。 フレンチ・イタリアンレストランでメインディッシュとして扱われる絶品の高級部位です。 バーベキューにもおすすめ! あらかじめカットしてあるので、簡単に調理していただけます。 原材料:羊肉(NZ産) 内容量:5本入り (約260g) 【ラムTボーン】 1枚約80g、厚さ2cmのとてもかわいらしいサイズ。 小さい中にラムの美味しさが詰まっていて、一枚でロースとヒレを両方お楽しみいただけます。 原材料:羊肉(豪州産) 内容量:80g前後×2枚 ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月以上(パッケージに記載) ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。
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骨付きラム 食べ比べ 3種セット ラムチョップ・ラムスペアリブ・ラムTボーンステーキ お肉に合うスパイス付き
¥5,390
ラム好きな方におすすめ! 大人気の「NZ産グラスフェッドラムチョップ5本入り」「NZ産グラスフェッドラムスペアリブ」「オーストラリア産熟成ラムTボーン2枚」をお得なセットにしました。 【ラムチョップ】 クセが少なく、ラムを食べるのが初めての方にもおすすめの逸品です。 ステーキ・ロースト・カツレツに。 フレンチ・イタリアンレストランでメインディッシュとして扱われる絶品の高級部位です。 バーベキューにもおすすめ! 原材料:羊肉(NZ産) 内容量:5本入(約260g) ※WAKANUIスプリングラムとは異なりますが、こちらのラムも多くのレストラン等でお使いいただいている高品質のものです。 【スペアリブ】 ニュージーランドの大自然の中、牧草を食べてのびのびと育ったグラスフェッドラムのスペアリブです。ラムチョップとはまた違った旨みがつまっています。 ハラル認証食品です。 原材料:羊肉(NZ産) 内容量:580g~650g/PC、 2枚入/PC 【Tボーン】 1枚約80g、厚さ2cmのとてもかわいらしいサイズ。 小さい中にラムの美味しさが詰まっていて、一枚でロースとヒレを両方お楽しみいただけます。 原材料:羊肉(豪州産) 内容量:80g前後×2枚/PC ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月以上(パッケージに記載) ■ 開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日のうちにお召し上がりください。) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 解凍して開封した際にラム特有のにおいがしますが、商品の異常ではありませんのでご安心ください。
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オーストラリア産 熟成ラムTボーン 約80g×2枚 バーベキューにも ハラル認証
¥980
オーストラリア産熟成ラムのTボーン2枚セットです。 1枚約80g、厚さ2cmのとてもかわいらしいサイズ。 小さい中にラムの美味しさが詰まっていて、一枚でロースとヒレを両方お楽しみいただけます。 ■ 原材料 羊肉(オーストラリア産) ■ 内容量 80g前後×2枚 ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 パッケージに記載(お届け日より期限まで2カ月以上の商品をお送りします) ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き ■ ハラル認証商品です
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ニュージーランド産 グラスフェッド ラムスペアリブ お肉に合うスパイス付き
¥2,400
ニュージーランドの大自然の中、牧草を食べてのびのびと育ったグラスフェッドラムのスペアリブです。 骨の周りの肉が一番おいしいといわれていますが、その美味しさを 思う存分お楽しみいただけるスペアリブ。 骨付きのラムといえばラムチャップがおなじみですが、このスペアリブも おいしさでは負けません! 豚スペアリブより小ぶりで調理がしやすく、脂身もくどくありません。 バーベキューにも最適。 タレに付け込んだ後塊のままじっくりローストし、 切り分ければジューシーさを堪能できます。 骨ごとに切り分ければ、もっと手軽にお召し上がりいただけます。 焼いてよし、カレーや煮込みでも美味しく召し上がっていただけます。 解凍方法 冷蔵庫に移し、一晩ゆっくり解凍してください。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 580-650g/PC、 2枚入/PC ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証食品です。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。 <ラムスペアリブにはスジがあります> そのままでもお召し上がりいただけますが、スジをひくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 スジのひき方は、当店の公式YouTubeチャンネルにてご覧いただけますのでご参照ください。
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ニュージーランド産 グラスフェッド ラムシャンク(骨付きスネ肉)
¥1,600
ニュージーランドの大自然の中、無農薬の牧草のみを食べて育った健康的な仔羊の肉です。 ラムシャンク(骨付きスネ肉)は煮込みに最適な部位。 ロースやモモ肉とは異なる食感をお楽しみいただけます。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 650〜800g/PC 2本入/PC ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 製造日より約3ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品です。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。