大人気のソシソンセックサヴォワに「ボーフォールチーズ」が仲間入りしました。
『チーズのプリンス』とも言われる、複雑な風味を持つ大変美味しいチーズを練りこんだ贅沢な逸品です。
テイクアウト用商品の在庫がない場合でも調整が可能な場合がございます。
ご希望の商品の在庫がない場合はご相談ください。
昭和２５年に創業、数多くの星付き有名フレンチやイタリアン、和食の名店、ステーキハウス、有名ホテルなどにお肉を納めている老舗の食肉問屋です。
プロフェッショナルなユーザー様から長年ご愛顧いただいている食材をそのままに、ご自宅へお届けいたします。
こちらのショップでは、スーパーでは手に入りにくいT&Lボーンステーキ、ラム肉各種、鴨肉、ソシソンセックやパテなどの加工品、黒毛和牛やアンガス牛などを取り扱っております。
プレゼント包装いたします。
ラッピング、熨斗がけなどのご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせください。
お近くへお越しのお客様は、店頭でのお渡しも可能です。
「店頭受取」「テイクアウト」と表示のある商品からご注文ください。
テイクアウトをご希望の商品が在庫切れの場合、在庫を調整できる場合もございます。その際はお手数ですがどうぞお問い合わせください。
店舗の所在地はトップページの下部にございます。
※小売スペースを設けておりませんので、ご来店の際には事前のご注文をお願いいたします。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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平田牧場 金華豚 肩ロース しゃぶしゃぶ用スライス300g（約２人前）
¥2,250
山形県の平田牧場で生産されている貴重な金華豚をお届けいたします。 これまでの豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な甘みが特長の高級ブランド豚です。 しゃぶしゃぶ用にスライスしてありますので、お鍋や冷しゃぶに、また、その他生姜焼きなどお好みのお料理にお使いください。 金華豚は中国浙江省金華地区原産の世界でも希少な最高品種。 世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材「金華ハム」の原料として知られています。 飼料には遺伝子組み換えが一切含まれておらず、ポストハーベストフリーの穀物を厳選。さらに、飼料にはお米も配合されており、栄養満点です。 豚舎は開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てられています。 繊細で上質な肉質はもちろん、通常の豚肉の脂身よりもイノシン酸・オレイン酸が多いため、脂身までも美味！ その美味しい脂身も味わっていただきたいため、必要以上に脂身を削らずにお届けいたします。 ■ 原材料 豚肉（肩ロース） ■ 原産地 山形県 平田牧場産 ■ 内容量 300ｇ ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 １か月 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
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平田牧場 金華豚 肩ロース 150ｇ切り身×２枚 ポークソテー・とんかつなどに
¥2,250
山形県の平田牧場で生産されている貴重な金華豚をお届けいたします。 これまでの豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な甘みが特長の高級ブランド豚です。 金華豚は中国浙江省金華地区原産の世界でも希少な最高品種。 世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材「金華ハム」の原料として知られています。 飼料には遺伝子組み換えが一切含まれておらず、ポストハーベストフリーの穀物を厳選。さらに、飼料にはお米も配合されており、栄養満点です。 豚舎は開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てられています。 繊細で上質な肉質はもちろん、通常の豚肉の脂身よりもイノシン酸・オレイン酸が多いため、脂身までも美味！ その美味しい脂身も味わっていただきたいため、必要以上に脂身を削らずにお届けいたします。 上質で美味しい金華豚の肩ロースを、使いやすい150gの切り身にしました。 ボークソテーやトンテキ、とんかつなどに。また、カットして様々なお料理にお使いください。 ■ 原材料 豚肉（肩ロース） ■ 原産地 山形県 平田牧場産 ■ 内容量 150ｇ×2枚 ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 １か月 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
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平田牧場 金華豚 ひき肉 300gパック （ウデ挽肉） 餃子、ハンバーグなどに
¥1,000
山形県の平田牧場で生産されている貴重な金華豚をお届けいたします。 これまでの豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な甘みが特長の高級ブランド豚です。 金華豚は中国浙江省金華地区原産の世界でも希少な最高品種。 世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材「金華ハム」の原料として知られています。 飼料には遺伝子組み換えが一切含まれておらず、ポストハーベストフリーの穀物を厳選。さらに、飼料にはお米も配合されており、栄養満点です。 豚舎は開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てられています。 繊細で上質な肉質はもちろん、通常の豚肉の脂身よりもイノシン酸・オレイン酸が多いため、脂身までもおいしい金華豚をどうぞお楽しみください。 挽肉の原料となっているウデ肉は前足の肩の部分の肉です。 運動量が多いため筋肉質ですが、赤身と脂身のバランスが良く、旨味も強い部位となります。 餃子やハンバーグ、その他様々なお料理にご活用ください。 ■ 原材料 豚肉 ■ 原産地 山形県 平田牧場産 ■ 内容量 300ｇ ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 １か月 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
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豚肩スペアリブ
¥1,100
骨4本 肉厚で食べ応えがあります。 ■ 原材料 豚肉（メキシコ産など） ■ 内容量 600〜700ｇ ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より２カ月 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■ 加熱調理をしてお召し上がりください。
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豚バラ2ｍｍスライス お徳用 500gパック ブラジル産
¥1,040
たっぷり入った普段づかいのお得な豚バラスライスです。 1枚の厚さは約2mmです。 ■ 原材料 豚肉（ブラジル産） ■ 内容量 500g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載（お届け日より約1年） ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
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老舗肉屋による普段使いの豚コマ 500g
¥1,040
味・価格ともにバランスの取れた豚コマをご用意しました。 たっぷり500ｇ。 有名フレンチ・イタリアンのまかない用としてご利用いただいている豚コマです。 カレーに、肉じゃがに、炒め物にと、様々なお料理にご活用ください。 ■ 原材料 豚肉（アメリカ・カナダ・メキシコ産） ■ 内容量 500g ■ 冷蔵でお届けします。（冷凍商品と同時にご購入の場合、冷凍でのお届けとなります。） ■ 賞味期限 製造日より2～3日（冷凍の場合、1ヶ月程度） ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。
