大人気のソシソンセックサヴォワに「ボーフォールチーズ」が仲間入りしました。
『チーズのプリンス』とも言われる、複雑な風味を持つ大変美味しいチーズを練りこんだ贅沢な逸品です。
テイクアウト用商品の在庫がない場合でも調整が可能な場合がございます。
ご希望の商品の在庫がない場合はご相談ください。
昭和25年に創業、数多くの星付き有名フレンチやイタリアン、和食の名店、ステーキハウス、有名ホテルなどにお肉を納めている老舗の食肉問屋です。
プロフェッショナルなユーザー様から長年ご愛顧いただいている食材をそのままに、ご自宅へお届けいたします。
こちらのショップでは、スーパーでは手に入りにくいラム肉各種、鴨肉、ソシソンセックやパテなどの加工品、黒毛和牛やアンガス牛などを取り扱っております。
プレゼント包装いたします。
ラッピング、熨斗がけなどのご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせください。
お近くへお越しのお客様は、店頭でのお渡しも可能です。
「店頭受取」「テイクアウト」と表示のある商品からご注文ください。
テイクアウトをご希望の商品が在庫切れの場合、在庫を調整できる場合もございます。その際はお手数ですがどうぞお問い合わせください。
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【店頭受取】NZ産 グラスフェッド ラムフレンチラック(ラムチョップ8~9本相当)ハラル認証 ラムチョップ ラム肉 仔羊 スパイス付 BBQにも
¥4,400
テイクアウト
NZ産グラスフェッドのラムフレンチラック。上質で大変おいしいラム肉です。 当店で従来販売していたものと比べ、ジューシーな脂身部分がやや厚めに、また肉部分も骨のふちに広範囲についているため、ボリュームがあります。 カットするとラムチョップ8~9本分です。 塊をオーブンで焼いても大変ジューシーで美味しく召し上がれます。 ※カットの際のご注意点 肉と骨の間に小骨がございます。 カット方法の動画は当店のYouTubeチャンネルからご覧いただけます。 ■ 原材料 羊肉(NZ産) ■ 内容量 640~740g(ラムチョップ8~9本相当) ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日でお召し上がりください) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品 ■ お肉に合うスパイス付き ※ラム肉を解凍し開封した時、ラム肉特有のにおいがしますが、商品の異常ではありませんのでご安心ください。 肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理してください。
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【店頭受取】イタリア産 ミルクフェッド仔牛ムキタン 牛舌 牛タン 焼肉やシチューに お肉に合うスパイス付き
¥3,480
テイクアウト
イタリア産の仔牛のむきタンです。 ミルクフェッド特有のほんのりと甘みのある、まろやかな味わいが楽しめます。 皮むき済なので、調理も簡単! 小さめなので縦切りに、また柔らかいので厚めに、と、お好みに合わせてカットしてお召し上がりください。 〈おすすめのカット法と調理法〉 ・タン先…やや硬めのため、薄めのそぎ切りや煮込みがおすすめです。 ・タン下…切り落としてミンチや煮込みに。 ・タン中…薄めにスライスして焼肉に。 ・タン元…厚めにスライスして焼肉に。 ■ 原材料 牛肉(イタリア産) ■ 内容量 550g〜700/本 ■ 冷凍 ■ 賞味期限 パッケージに記載(賞味期限半年以上のものをお渡しいたします) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。
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【店頭受取】ラム ミンチ 挽肉 500g グラスフェッド 粗挽き・普通挽き キーマカレー ミートボール ハンバーグ ミートソースなどに スパイス付き
¥1,480
テイクアウト
オーストラリア産の良質なグラスフェッドラムの肩肉をミンチにしました。 お好みや料理に合わせて、なめらかな普通挽き(挽き目:約4.5mm)と、 肉のゴロゴロとした食感が楽しめる粗挽き(挽き目:約9mm)の2種類からお選びください。 ※本商品は原則として冷凍商品ですが、お引き取りご希望日の前日までにご注文をいただいた場合は、チルドでのお渡しも可能です。冷凍ではなくチルドをご希望の場合はご注文時に「チルド希望」とご記入ください。 また、5パック以上ご購入希望の場合は、冷凍の場合でも前日までにご注文ください。 ◎普通挽き… なめらかな食感の挽肉。キョフテ・ケバブ・餃子などにはこちらがおすすめです。 ◎粗挽き … しっかりした食べ応えのある挽肉。カレーやミートソースに使用すると粗挽きならではのお肉の味と食感を楽しめます。 ■ 原材料 羊肉(オーストラリア産) ■ 内容量 500g ■ 真空パック・冷凍でのお渡し ■ 賞味期限 製造日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き。
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【店頭受取】シママース ガーリックフランク 90g×5本入り ビールのお供に 家飲みに
¥1,480
テイクアウト
天日塩を沖縄の海水で溶かし平釜でじっくりと煮詰めたまろやかな塩「シママース」。 この美味しい塩を使用して作られたフランクです。 ニンニクがしっかりと効いたパンチのある美味しさ! 1本90gとボリュームもあります。 ジューシーで旨味たっぷり。 ビールとの相性も抜群です。 バーベキューやホットドッグにもどうぞ。 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍(−18℃以下) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場
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【店頭受取】フランス産 ソシソンセックサヴォワ プレーン ドライソーセージ サラミ
¥1,200
テイクアウト
ソシソンセックとはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージ。 熟成期間が長く、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 薄くスライスしてお召し上がりください。 ワインとの相性抜群です! 《お召し上がり方法》ケーシングには豚腸が使用されており、ケーシングの表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国 フランス 内容量 200g 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がりください。
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【店頭受取】フランス産 ソシソンセックサヴォワ ハーブ ドライソーセージ サラミ
¥1,200
テイクアウト
ソシソンセックとはフランス中南部のサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージです。 サラミのようですが、サラミより肉感が強く脂が少なめです。熟成期間が長いため、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 サヴォワ地方で好まれているローズマリー、タイム、バジル、マジョラムを使用した爽やかな味わいです。 薄くスライスしてお召し上がりください。 《お召し上がり方》ケーシングには豚腸が使用されており、表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。ハーブ、白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国 フランス 内容量 200g 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、コーンスターチ、ローズマリー、タイム、バジル、マジョラム、にんにく、白こしょう、ナツメグ/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】フランス産 ソシソンセックサヴォワ ボーフォールチーズ ドライソーセージ サラミ
¥1,200
テイクアウト
ソシソンセックはフランス中南部のサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージ。 熟成期間が長く、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 ブリア=サヴァランがチーズのプリンスと称賛したボーフォールチーズ(1968年AOC認定)を練りこんだリッチなソシソンセックです。 ボーフォールチーズはハーブや花、フルーツやナッツと表現される複雑な風味を持つとされており、このソシソンもボーフォールの風味と相まって奥深い味わいが楽しめます。 薄くスライスしてお召し上がりください。 《お召し上がり方》ケーシングには豚腸が使用されており、表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。ハーブ、白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国 フランス 内容量 200g 原材料 豚肉、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限 途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】老舗肉屋の間違いのないサーロインステーキ 4等級 黒毛和牛 300g
¥4,800
テイクアウト
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 大判の霜降り和牛ステーキとして、300gは厚すぎず薄すぎず、 調理もしやすく食べやすい、ちょうどよい厚さとなっております。 枚数でご注文ください。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 300g/枚 ■ 冷蔵です。 ■ 賞味期限 製造日より2〜3日 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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【店頭受取】老舗肉屋の間違いのない牛すき焼き 4等級 黒毛和牛 500g
¥7,900
テイクアウト
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵 ■ 賞味期限 製造日より2〜3日 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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【店頭受取】老舗肉屋の間違いのない牛しゃぶ 4等級 黒毛和牛 500g
¥7,900
テイクアウト
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか? チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、 お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵 ■ 賞味期限 製造日より2〜3日 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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【店頭受取】T&Lボーンステーキ 2枚セット(各1枚) 米国産ブラックアンガス牛
¥7,480
テイクアウト
ボリューム満点! 高級ステーキハウスのあの味が、ご家庭でも楽しめます。 焼き方の説明書付きなので、初めて調理する方もご安心ください。 Tボーンとは、T型の骨を挟んで、柔らかいテンダーロイン(ヒレ)と、赤身と脂身のバランスが抜群のサーロイン2種類の肉が一度に味わえる部位です。 またLボーンとは、サーロインに付いた骨がL字型に残るようカットしたものです。 しっかりとした肉質で、噛むほどにその旨みがあふれてきます。 ジューシーな赤身肉の美味しさをたっぷりとご堪能ください。 ■ 原材料 牛肉(アメリカ産) ■ 内容量 約500g/枚 × 2枚 (Tボーン1枚、Lボーン1枚) ■ 冷凍 ■ 賞味期限 3カ月(解凍後は3日) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスと焼き方の説明書をお付けいたします。 <アメリカ産アンガス牛の特徴> アメリカンビーフでも最高品種といわれるブラックアンガス種。 ルーツはイギリス原産で、正式にはアバディーン・アンガスという品種です。 寒さから体を守るために脂肪を蓄えやすい体質で、且つ、もともと柔らかい肉質であるのに加え、肉質のキメが細かく、脂肪を蓄えやすい体質で脂肪交雑(さし)が入りやすい事から、肉専用種とも言われています。 日本の和牛と異なり脂っこくない赤身の美味しさと脂身のバランスが特徴で、肉のうまみをしっかり感じられる濃厚な味わいのある肉質です。 ※ランクはチョイスグレードとなります。
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【店頭受取】ニュージーランド産 グラスフェッド ラムチョップ 5本入り
¥2,080
テイクアウト
ニュージーランド産グラスフェッドラムのラムチョップの5本セットです。 あらかじめカットしてあるので、簡単に調理していただけます。 バーベキューにもおすすめ! ※WAKANUIスプリングラムとは異なりますが、こちらのラムも多くのレストラン等でお使いいただいている大変高品質のものです。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 5本入り (約260g) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。
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【店頭受取】老舗肉屋の普段使いの牛コマ 500g
¥1,370
テイクアウト
味・価格ともにバランスの取れた牛コマをご用意しました。 有名フレンチ・イタリアンレストランのまかない用としてもご利用いただいている牛コマです。 カレー、肉じゃが、肉野菜炒め、牛丼など、いろいろなお料理に使っていただけます。 ■ 原材料 牛肉(メキシコ産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵 ■ 賞味期限 製造日より2~3日 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
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【店頭受取】老舗肉屋による普段使いの豚コマ 500g
¥1,040
テイクアウト
味・価格ともにバランスの取れた豚コマをご用意しました。 たっぷり500g。 有名フレンチ・イタリアンのまかない用としてご利用いただいている豚コマです。 カレーに、肉じゃがに、炒め物にと、様々なお料理にご活用ください。 ■ 原材料 豚肉(アメリカ・カナダ・メキシコ産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵 ■ 賞味期限 製造日より2~3日 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】普段使いの便利食材セット 牛コマ・豚コマ・ベーコンブロック・お肉に合うス パイスのセットです
¥3,800
テイクアウト
あるといろいろ使えて便利な食材を、お得なセットにしました。 レストランのまかないでもお使いいただいている牛コマ・豚コマと、ハム造りの老舗「浅草ハム」謹製のベーコンブロック、そして大変ご好評をいただいているスパイスのセットです。 各商品の詳細は、各ページをご覧ください。 ※店頭お渡しの場合は冷蔵状態のものになります。 ■ 原材料 【牛コマ】牛肉(メキシコ産) 【豚コマ】豚肉(北米産) 【ベーコン】豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、糖類(水あめ、砂糖)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【オリジナルスパイス】 食塩(国内製造)、胡椒、醤油、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルパッパー、パセリ、オレガノ、マジョラム、バジル、調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆を含む) ■ 内容量 牛・豚コマ、ベーコン各500g、スパイス3g/pc ■ 冷蔵でのお渡しです ■ 賞味期限 お渡しから2~3日(冷凍した場合は1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】家飲みおつまみセット パテドカンパーニュ・スモークチキン・ハモンセラーノのお得なセット お酒のお供に、サンドイッチやサラダにも
¥2,580
テイクアウト
おうち時間を、ちょっと贅沢に。 大好評「パテドカンパーニュ」とスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」、国産の良質な鶏胸肉を使用した「スモークチキン」をお得なセットにしました。 通常2750円のところ、セットだと250円お得な2500円! パテドカンパーニュは、フランスではとてもポピュラーな豚肉やレバーを使ったパテです。家族で営む山形の工房『ガーベルデリカテッセン』で丁寧に作られています。 同じくガーベルデリカテッセン謹製の「スモークチキン」。シンプルでしっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさがあります。そのままでも、サンドイッチなどにしても美味しく召し上がれます。 白豚が原料のスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」は世界三大ハムとして知られています。 パスタなどのお料理にも幅広くお使いいただけます。 【パテドカンパーニュ】 ■ 原材料 豚肉、豚レバー、食塩、ピスタチオ、洋酒、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約230〜250g 【スモークチキン】 ■ 原材料 鶏肉、食塩、砂糖、トレハロース、香辛料、リン酸塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、硝酸カリウム ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約250~300g 【ハモンセラーノ】 ■ 原材料 豚もも肉、食塩 / 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) ■ 原産国 スペイン ■ 内容量 200g 冷凍(-18度以下)で保存してください。 賞味期限は各パッケージに記載。 解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】ニュージーランド産 グラスフェッド ラム骨付きスペアリブ
¥1,850
テイクアウト
骨の周りの肉が一番おいしいといわれていますが、その美味しさを 思う存分お楽しみいただけるスペアリブ。 骨付きのラムといえばラムチャップがおなじみですが、このスペアリブも おいしさでは負けません! 豚スペアリブより小ぶりで調理がしやすく、脂身もくどくありません。 バーベキューにも最適。 タレに付け込んだ後塊のままじっくりローストし、 切り分ければジューシーさを堪能できます。 骨ごとに切り分ければ、もっと手軽にお召し上がりいただけます。 焼いてよし、カレーや煮込みでも美味しく召し上がっていただけます。 解凍方法 冷蔵庫に移し、一晩ゆっくり解凍してください。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 700−900g/PC、 2枚入/PC ■ 冷凍 ■ 賞味期限 お届け日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証食品です。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。 <ラムスペアリブにはスジがあります> そのままでもお召し上がりいただけますが、スジをひくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 スジのひき方は、当店の公式YouTubeチャンネルにてご覧いただけますのでご参照ください。
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【店頭受取】ニュージーランド産 グラスフェッド ラムシャンク(骨付きスネ肉)
¥1,600
テイクアウト
ニュージーランドの大自然の中、無農薬の牧草のみを食べて育った健康的な仔羊の肉です。 ラムシャンク(骨付きスネ肉)は煮込みに最適な部位。 ロースやモモ肉とは異なる食感をお楽しみいただけます。 煮込み料理に最適な部位です。 3時間ほど煮込むと柔らかくなりますが、圧力鍋を使うと30分ほどでホロホロになります。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 650〜800g/PC 2本入/PC ■ 冷凍 ■ 賞味期限 製造日より約3ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品です。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。
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【店頭受取】パテドカンパーニュ ビストロの味 田舎風パテ
¥1,080
テイクアウト
パテドカンパーニュは「田舎風パテ」という意味で、フランスではとてもポピュラーな、豚肉やレバーを使ったパテです。 解凍して切るだけで、おうちでレストランの味をお楽しみいただけます。 そのままはもちろん、サンドイッチなどにしても大変おいしく召し上がれます。 ガーベルデリカテッセンは美しい自然と綺麗な空気、美味しい水に囲まれた山形にて家族で営む加工品の工房です。 良質な原材料を使い丁寧に作られた、本物の味をお楽しみください。 ■ 原材料 豚肉、豚レバー、食塩、ピスタチオ、洋酒、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約230~250g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】スペイン産生ハム ハモンセラーノ 200g
¥1,080
テイクアウト
「ハモンセラーノ」は白豚が原料のスペイン産生ハムをです。 イタリアのプロシュット・ディ・パルマ、中国の金華ハムとともに世界三大ハムとして知られています。 家飲みのおつまみに最適! そのままはもちろん、パスタ、サラダ、サンドイッチなどのお料理にも幅広くお使いいただけます。 ハモンセラーノは豚の後ろ脚の皮の一部をはぎ取ってから塩漬けにし、その後乾燥・熟成します。 一方、イタリアの生ハム「プロシュート」は皮付きのまま塩漬けにするため、 ハモンセラーノのほうがしっかりとした塩味が付いてます。 やや硬く、肉の味わいやコクを強く感じられるのがハモンセラーノ、 しっとりとした食感と適度な塩味を楽しめるのがプロシュート。 お好みに合わせてお楽しみください。 ■ 原材料 豚もも肉、食塩 / 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) ■ 原産国 スペイン ■ 内容量 200g ■ 冷蔵商品です。 ■ 賞味期限 お渡しより2カ月の商品をご用意いたします。 ■ 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※ 商品表面に白い斑点が発生する場合がございますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。
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【店頭受取】バーベキュー4点セット アンガス牛リブロースステーキ・ラムチョップ・シママースガーリックフランク・豚コマ肉
¥9,020
テイクアウト
「アンガス牛リブロースステーキ」「ラムチョップ」「シママースガーリックフランク」「豚コマ肉」のセットです。 バーベキューにおすすめの商品をセレクトし、お得なセットにしました。ジューシーな味わいと肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 お肉に合うスパイスをお付けします。 BBQはもちろん、ご家庭でのボリューム満点なお食事にもご活用ください。 ※豚コマ肉を含まない3点セットも別途ご用意しております。 【アンガス牛リブロースステーキ】 原材料 牛肉(オーストラリア産) 内容量 250g/枚 × 2枚 賞味期限 お届け日より1カ月 【ラムチョップ】 原材料 羊肉(NZ産) 内容量 5本入り (約260g) 賞味期限 お届け日より2カ月 【シママースガーリックフランク】 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載(お届け日より1カ月以上) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場【豚コマ肉】 原材料 豚肉(アメリカ・カナダ・メキシコ産) 内容量 500g 賞味期限 お届け日より1ヶ月 ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ・ 冷凍でお渡しします。 ・ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ・ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】バーベキュー3点セット アンガス牛リブロースステーキ・ラムチョップ・シママースガーリックフランク
¥7,990
テイクアウト
贅沢なお肉を堪能できる「アンガス牛リブロースステーキ」「ラムチョップ」「シママースガーリックフランク」のセットです。 バーベキューにおすすめの商品をセレクトし、お得なセットにしました。ジューシーな味わいと肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 お肉に合うスパイスをお付けします。 BBQはもちろん、ご家庭でのボリューム満点なお食事にもご活用ください。 ※焼きそばやカレーに便利な「豚コマ肉」付きのセットも別途ご用意しております。 【アンガス牛リブロースステーキ】 原材料 牛肉(オーストラリア産) 内容量 250g/枚 × 2枚 賞味期限 お届け日より1カ月 【ラムチョップ】 原材料 羊肉(NZ産) 内容量 5本入り (約260g) 賞味期限 お届け日より2カ月 【シママースガーリックフランク】 原産国 日本 内容量 450g(90g×5) 原材料 豚肉、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K) (一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品ラベルに記載(お届け日より1カ月以上) 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場 ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ・ 冷凍でお渡しします。 ・ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ・ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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【店頭受取】シポラタカンパニャルド フランス産 生タイプソーセージ サルシッチャ 10本入り
¥1,640
テイクアウト
フランスの庶民的なシャルキュトリとして愛されている粗挽きの生ソーセージです。 トントロにあたる部位を多く使用しているため、ジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。 たっぷりの肉汁が食欲をそそります。 ※生ソーセージですので、必ず中心部までボイルもしくはフライパン加熱してお召し上がりください。 ■ 原産国 フランス ■ 原材料 豚肉、豚顎肉、食塩、羊腸、香辛料、植物油脂/酸化防止剤(乳酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、香料 ■ 内容量 500g/PC(50g×10本/PC) ■ 冷凍 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
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【店頭受取】手作り スモークチキン 酒のつまみ・サンドウィッチ・サラダに!
¥790
テイクアウト
ガーベルデリカテッセンは美しい自然と綺麗な空気、美味しい水に囲まれた山形にて家族で営む加工品の工房です。 国産の良質な鶏胸肉を使用したガーベルデリカテッセンのスモークチキンは、シンプルでしっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさがあります。 解凍するだけでお召し上がりいただけます。 スライスしてそのままおつまみに、またサンドウィッチやサラダの具としてもお使いいただけます。 ■ 原材料 鶏肉、食塩、砂糖、トレハロース、香辛料、リン酸塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、硝酸カリウム ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約250~300g ■ 冷凍 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。