日頃の感謝を込めて、お歳暮においしい黒毛和牛の贈り物はいかがですか？ ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわりました。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 有名料亭やグランメゾンが使っている黒毛和牛を、お世話になったあの方に！ ※産地を表記した用紙をお付けしてお届けいたします。 すき焼き、しゃぶしゃぶからお選びください。 プレゼント用に包装してお届けいたします。 熨斗をご希望のお客様は、ご注文時に表書きをご指定ください。 ■　原材料　　牛肉（国産） ■　内容量　　500ｇ ■　冷蔵でお届けします。（冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。） ■　賞味期限　製造日より2～3日（冷凍の場合、1カ月程度） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、 冷凍の状態でのお届けとなります。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。

骨4本　肉厚で食べ応えがあります。 ■　原材料　　豚肉（メキシコ産など）　 ■　内容量　　600〜700ｇ ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　お届け日より２カ月 ■　保存方法　冷凍庫で保存してください。 ■　解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■　加熱調理をしてお召し上がりください。

たっぷり入った普段づかいのお得な豚バラスライスです。 1枚の厚さは約2mmです。 ■　原材料　　豚肉（ブラジル産） ■　内容量　　500g ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　パッケージに記載（お届け日より約1年） ■　保存方法　冷凍庫で保存してください。 ■　解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

味・価格ともにバランスの取れた牛コマをご用意しました。 有名フレンチ・イタリアンレストランのまかない用としてもご利用いただいている牛コマです。 カレー、肉じゃが、肉野菜炒め、牛丼など、いろいろなお料理に使っていただけます。 ■　原材料　　牛肉（メキシコ産） ■　内容量　　500ｇ ■　冷蔵でお届けします。（冷凍商品と同時にご購入の場合、冷凍でのお届けとなります。） ■　賞味期限　製造日より2～3日（冷凍の場合1ヶ月程度） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

味・価格ともにバランスの取れた豚コマをご用意しました。 たっぷり500ｇ。 有名フレンチ・イタリアンのまかない用としてご利用いただいている豚コマです。 カレーに、肉じゃがに、炒め物にと、様々なお料理にご活用ください。 ■　原材料　　豚肉（アメリカ・カナダ・メキシコ産） ■　内容量　　500g ■　冷蔵でお届けします。（冷凍商品と同時にご購入の場合、冷凍でのお届けとなります。） ■　賞味期限　製造日より2～3日（冷凍の場合、1ヶ月程度） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。

タイ産の骨付き鴨モモ肉です。 2本入りでお得！ ローストやコンフィ、煮込みなど、様々なお料理にお使いください。 ■　原材料　　鴨肉（タイ産） ■　内容量　　約450ｇ（２本入り） ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　パッケージに記載（製造から２年） ■　賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

タイ産の合鴨ムネ肉です。 チェリーバレー種という品種の鴨で、合鴨として知られています。 日本で流通している合鴨の多くはこのチェリーバレー種です。 くせが少なく柔らかいため、とても食べやすく、ロースト、鴨鍋、鴨南蛮など様々なお料理にお使いいただけます。 ■　原材料　　鴨肉（タイ産） ■　内容量　　約220~240g ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　製造日から2年（パッケージに記載） ■　賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

メーカーが鶏骨と香味野菜を独自の製法で抽出した、濃厚で旨みの詰まったチキンブイヨンです。 各種西洋料理やスープベース、ソースベースとしてご使用いただけます。 化学調味料などの添加物は不使用なので、自然なおいしさです。 ご家庭でレストランの味をお楽しみください。 ■　原材料　　鶏骨抽出スープ（国内製造）、野菜抽出スープ（たまねぎ、にんじん）、香辛料 ■　原産国　　日本 ■　内容量　　1kg ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　パッケージに記載 ■　保存方法　冷凍庫で保存してください。 ■　製造者　丸善食品工業株式会社 ■　解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■　解凍後、お好みの濃度に調整してご使用ください。

京都・本田食品のオリジナルスパイスです。 今まで一部のお肉にお付けしておりましたが、ご好評につき、スパイスのみでも販売を開始いたしました。 牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉、いろいろなお肉はもちろん、野菜やお魚にもお使いいただける、とても便利なミックススパイスです。 1パック3g入りの使いきりタイプを10パックセットにいたしました。 ■　原材料　　食塩（国内製造）、胡椒、醤油、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルパッパー、パセリ、オレガノ、マジョラム、バジル、調味料（アミノ酸等）　　（一部に小麦・大豆を含む） ■　内容量　　3g/パック　×　10パック ■　賞味期限　商品に記載 ■　保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■　製造　　　本田食品株式会社

NZ産グラスフェッドのラムフレンチラック。上質で大変おいしいラム肉です。 当店で従来販売していたものと比べ、ジューシーな脂身部分がやや厚めに、また肉部分も骨のふちに広範囲についているため、ボリュームがあります。 カットするとラムチョップ８~９本分です。 塊をオーブンで焼いても大変ジューシーで美味しく召し上がれます。 ※カットの際のご注意点 肉と骨の間に小骨がございます。 カット方法の動画は当店のYouTubeチャンネルからご覧いただけます。 ■　原材料　　羊肉（NZ産） ■　内容量　　640～740g（ラムチョップ８～９本相当） ■　冷凍でお届けします ■　賞味期限　製造日より2ヶ月 ■　賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。（解凍後は2～3日でお召し上がりください） ■　必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　ハラル認証商品 ■　お肉に合うスパイス付き ※ラム肉を解凍し開封した時、ラム肉特有のにおいがしますが、商品の異常ではありませんのでご安心ください。 肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理してください。

イタリア産の仔牛のむきタンです。 ミルクフェッド特有のほんのりと甘みのある、まろやかな味わいが楽しめます。 皮むき済なので、調理も簡単！ 小さめなので縦切りに、また柔らかいので厚めに、と、お好みに合わせてカットしてお召し上がりください。 〈おすすめのカット法と調理法〉 ・タン先…やや硬めのため、薄めのそぎ切りや煮込みがおすすめです。 ・タン下…切り落としてミンチや煮込みに。 ・タン中…薄めにスライスして焼肉に。 ・タン元…厚めにスライスして焼肉に。 ■　原材料　　牛肉（イタリア産） ■　内容量　　550ｇ〜700/本 ■　冷凍 ■　賞味期限　パッケージに記載（賞味期限半年以上のものをお渡しいたします） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。 ■　お肉に合うスパイスをお付けいたします。

オーストラリア産の良質なグラスフェッドラムの肩肉をミンチにしました。 お好みや料理に合わせて、なめらかな普通挽き(挽き目:約4.5mm)と、 肉のゴロゴロとした食感が楽しめる粗挽き(挽き目:約9mm)の2種類からお選びください。 ※本商品は原則として冷凍商品ですが、お引き取りご希望日の前日までにご注文をいただいた場合は、チルドでのお渡しも可能です。冷凍ではなくチルドをご希望の場合はご注文時に「チルド希望」とご記入ください。 また、５パック以上ご購入希望の場合は、冷凍の場合でも前日までにご注文ください。 ◎普通挽き…　なめらかな食感の挽肉。キョフテ・ケバブ・餃子などにはこちらがおすすめです。 ◎粗挽き　…　しっかりした食べ応えのある挽肉。カレーやミートソースに使用すると粗挽きならではのお肉の味と食感を楽しめます。 ■　原材料　　羊肉（オーストラリア産） ■　内容量　　500g ■　真空パック・冷凍でのお渡し ■　賞味期限　製造日より2ヶ月 ■　賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。（解凍後は2〜3日でお召し上がりください） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　お肉に合うスパイス付き。

天日塩を沖縄の海水で溶かし平釜でじっくりと煮詰めたまろやかな塩「シママース」。 この美味しい塩を使用して作られたフランクです。 ニンニクがしっかりと効いたパンチのある美味しさ！ 1本90gとボリュームもあります。 ジューシーで旨味たっぷり。 ビールとの相性も抜群です。 バーベキューやホットドッグにもどうぞ。 原産国　　日本 内容量　　450g（90g×5） 原材料　　豚肉、香辛料、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K)　（一部に豚肉を含む） 賞味期限　商品ラベルに記載 保存方法　冷凍（−18℃以下） 製造者　　浅草ハム株式会社　関東工場

ソシソンセックとはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージ。 熟成期間が長く、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 薄くスライスしてお召し上がりください。 ワインとの相性抜群です！ 《お召し上がり方法》ケーシングには豚腸が使用されており、ケーシングの表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国　フランス 内容量　200g 原材料　豚肉、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 賞味期限　別途商品ラベルに記載　 ※冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がりください。

ソシソンセックとはフランス中南部のサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージです。 サラミのようですが、サラミより肉感が強く脂が少なめです。熟成期間が長いため、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 サヴォワ地方で好まれているローズマリー、タイム、バジル、マジョラムを使用した爽やかな味わいです。 薄くスライスしてお召し上がりください。 《お召し上がり方》ケーシングには豚腸が使用されており、表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。ハーブ、白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国　フランス 内容量　200g 原材料　豚肉、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、コーンスターチ、ローズマリー、タイム、バジル、マジョラム、にんにく、白こしょう、ナツメグ／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 賞味期限　別途商品ラベルに記載　 保存方法　冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。

ソシソンセックはフランス中南部のサヴォワ地方で作られた乾燥ソーセージ。 熟成期間が長く、豚肉の旨みがギュッと詰まっています。 ブリア=サヴァランがチーズのプリンスと称賛したボーフォールチーズ(1968年AOC認定)を練りこんだリッチなソシソンセックです。 ボーフォールチーズはハーブや花、フルーツやナッツと表現される複雑な風味を持つとされており、このソシソンもボーフォールの風味と相まって奥深い味わいが楽しめます。 薄くスライスしてお召し上がりください。 《お召し上がり方》ケーシングには豚腸が使用されており、表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。ハーブ、白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がり下さい。 原産国　フランス 内容量　200g 原材料　豚肉、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 賞味期限　途商品ラベルに記載　 保存方法　冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。

ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです！ ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 大判の霜降り和牛ステーキとして、300gは厚すぎず薄すぎず、 調理もしやすく食べやすい、ちょうどよい厚さとなっております。 枚数でご注文ください。 ■　原材料　　牛肉（国産） ■　内容量　　300ｇ/枚 ■　冷蔵です。 ■　賞味期限　製造日より2〜3日 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。 ■　お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 　注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 　のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。

ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです！ ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■　原材料　　牛肉（国産） ■　内容量　　500ｇ ■　冷蔵 ■　賞味期限　製造日より2〜3日 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 　注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 　のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。

ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか？ チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、 お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです！ ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■　原材料　　牛肉（国産） ■　内容量　　500ｇ ■　冷蔵 ■　賞味期限　製造日より2〜3日 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 　注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 　のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。

ボリューム満点！ 高級ステーキハウスのあの味が、ご家庭でも楽しめます。 焼き方の説明書付きなので、初めて調理する方もご安心ください。 Ｔボーンとは、T型の骨を挟んで、柔らかいテンダーロイン(ヒレ)と、赤身と脂身のバランスが抜群のサーロイン2種類の肉が一度に味わえる部位です。 またＬボーンとは、サーロインに付いた骨がＬ字型に残るようカットしたものです。 しっかりとした肉質で、噛むほどにその旨みがあふれてきます。 ジューシーな赤身肉の美味しさをたっぷりとご堪能ください。 ■　原材料　　牛肉（アメリカ産） ■　内容量　　約５００ｇ/枚　×　２枚　（Ｔボーン１枚、Ｌボーン１枚） ■　冷凍 ■　賞味期限　３カ月（解凍後は３日） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■　お肉に合うスパイスと焼き方の説明書をお付けいたします。 ＜アメリカ産アンガス牛の特徴＞ アメリカンビーフでも最高品種といわれるブラックアンガス種。 ルーツはイギリス原産で、正式にはアバディーン・アンガスという品種です。 寒さから体を守るために脂肪を蓄えやすい体質で、且つ、もともと柔らかい肉質であるのに加え、肉質のキメが細かく、脂肪を蓄えやすい体質で脂肪交雑（さし）が入りやすい事から、肉専用種とも言われています。 日本の和牛と異なり脂っこくない赤身の美味しさと脂身のバランスが特徴で、肉のうまみをしっかり感じられる濃厚な味わいのある肉質です。 ※ランクはチョイスグレードとなります。

ニュージーランド産グラスフェッドラムのラムチョップの５本セットです。 あらかじめカットしてあるので、簡単に調理していただけます。 バーベキューにもおすすめ！ ※WAKANUIスプリングラムとは異なりますが、こちらのラムも多くのレストラン等でお使いいただいている大変高品質のものです。 ■　原材料　　羊肉（ニュージーランド産） ■　内容量　　５本入り　(約260g) ■　冷凍でお届けします。 ■　賞味期限　お届け日より２カ月 ■　賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。（解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。

味・価格ともにバランスの取れた牛コマをご用意しました。 有名フレンチ・イタリアンレストランのまかない用としてもご利用いただいている牛コマです。 カレー、肉じゃが、肉野菜炒め、牛丼など、いろいろなお料理に使っていただけます。 ■　原材料　　牛肉（メキシコ産） ■　内容量　　500ｇ ■　冷蔵 ■　賞味期限　製造日より2～3日 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

味・価格ともにバランスの取れた豚コマをご用意しました。 たっぷり500ｇ。 有名フレンチ・イタリアンのまかない用としてご利用いただいている豚コマです。 カレーに、肉じゃがに、炒め物にと、様々なお料理にご活用ください。 ■　原材料　　豚肉（アメリカ・カナダ・メキシコ産） ■　内容量　　500g ■　冷蔵 ■　賞味期限　製造日より2～3日 ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　なるべくお早めにお召し上がりください。

あるといろいろ使えて便利な食材を、お得なセットにしました。 レストランのまかないでもお使いいただいている牛コマ・豚コマと、ハム造りの老舗「浅草ハム」謹製のベーコンブロック、そして大変ご好評をいただいているスパイスのセットです。 各商品の詳細は、各ページをご覧ください。 ※店頭お渡しの場合は冷蔵状態のものになります。 ■　原材料　　 【牛コマ】牛肉（メキシコ産） 【豚コマ】豚肉（北米産） 【ベーコン】豚ばら肉（輸入又は国産（5%未満））、食塩、糖類（水あめ、砂糖）／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 【オリジナルスパイス】　食塩（国内製造）、胡椒、醤油、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルパッパー、パセリ、オレガノ、マジョラム、バジル、調味料（アミノ酸等）　　（一部に小麦・大豆を含む） ■　内容量　　牛・豚コマ、ベーコン各500ｇ、スパイス3g/pc ■　冷蔵でのお渡しです ■　賞味期限　お渡しから2～3日（冷凍した場合は1カ月程度） ■　加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■　解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。