2020/12/21 18:08
先週限定販売をさせていただいたミニセラーノ キットですが、おかげさまであっという間に完売となりました。
どうもありがとうございます！
再販リクエストも数件いただいていることから、また仕入れることが可能か現在確認中ではございますが、あまり「限定販売！」と言いながら何度も販売するのも申し訳ないような気もいたします…。
さて、そのハモンセラーノのスライス200ｇパックの販売を開始いたしました。
ハモンセラーノとは、スペインの生ハムです。
世界３大〇〇というのが世の中にはいろいろとありますが、ハムの世界にも「世界３大ハム」というものがあります。
その１つがこのハモンセラーノ。あと２つはイタリアの「プロシュット・ディ・パルマ」、中国の「金華火腿」です。
ハモンセラーノは豚の後ろ脚の皮の一部をはぎ取ってから塩漬けにし、その後乾燥・熟成して作ります。
一方、イタリアの生ハム「プロシュート」は皮付きのまま塩漬けにするため、ハモンセラーノのほうがしっかりとした塩味が付いてます。
やや硬く、肉の味わいやコクを強く感じられるのがハモンセラーノ、しっとりとした食感と適度な塩味を楽しめるのがプロシュート。
同じ「生ハム」でもそれぞれに特徴があるので、食べ比べていただいて、お好みのものを探していただくと良いかもしれません。
そのまま食べても、サンドイッチやサラダにも、またベーコンの代わりにパスタなどに入れても楽しめます。
クリスマスや年末年始に、きっと活躍してくれるであろう商品です。
ぜひお試しください。
