とろけるような暑さが今年もやってきましたが、皆様体調はいかがでしょうか。

こう暑いと、肉など焼いて食べる気が起きない。という方も多いかと思います。

酷暑。当店にとっては非常に迷惑な暑さです。

とはいえ、美味しいお肉はどんな季節に食べても美味しいものです。

このたび、美味しい豚肉として有名な平田牧場の「金華豚」の販売を始めました。

平田牧場さん直営のとんかつ屋さんなどはとても有名ですので、その名を聞いたことがある方も多いかと思います。

飼料には遺伝子組み換えのものを一切使用せず、ポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。肉骨粉などの動物性たんぱく質は与えていません。また、飼料にはお米も配合しています。

開放型の豚舎でのびのびと育てられ、生後120日以降は原則として抗生物質は使用しません。

このように、通常の豚よりも手間をかけ、健康的に育てられた金華豚。

美味しいだけではなく、安心してお召し上がりいただけます。

現在当店で販売しております部位は「肩ロース」です。

ロースより脂身が多く、バラほどは多くない。という絶妙な部位。

しゃぶしゃぶ用スライスと150gにカットした切り身をご用意しております。

暑いのにしゃぶしゃぶって…流石に鍋料理を食べる気はおきませんが、しかしこの肩ロースをしゃぶしゃぶで召し上がっていただくと本当に美味しいのです。もし冷房で体が冷え切ってしまったときにはぜひお試しください。

しゃぶしゃぶ用という商品名で販売してはおりますが、スライスした豚肉ですので、生姜焼きや肉巻き、炒め物にもどうぞ。

冷しゃぶサラダという手もあります。

150gカットのものはポークソテーやトンテキがおすすめですが、こちらもお好みに合わせて様々なお料理にどうぞ。

その他、ウデ肉（前足の方の部分）の挽肉もご用意しています。

こちらをハンバーグにしてみましたが、ポーク100%のハンバーグ、とっても美味しかったです。

非常にジューシーで味わい深いハンバーグでした。

金華豚はその繊細な肉質はもちろんのこと、脂身にはイノシン酸・オレイン酸が通常の豚肉より多く含まれているため、脂身がまた美味しいのです。脂身もあわせてお楽しみください。

美味しくて体にも優しい「金華豚」をぜひ一度お試しください。

贈り物にもおすすめです。