謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。
このたびの令和6年能登半島地震により被害を受けられた皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。
皆さまの安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
11月22日は都合により休業させていただきます。
11月23~25日にお届けご希望のお客様は早めのご注文をお願いいたします。
〈送料改定のお知らせ〉
宅配業者の値上げにより、10月1日発送分より送料を改定させていただきます。
恐れ入りますが、ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
〈イタリア産ミルクフェッド仔牛ムキタン〉
柔らかくまろやかな美味しさ。サイズが小さいので、ご家庭での調理にも便利です。
〈ラムの生ハム〉
珍しいラムの生ハム。熟成されたラム肉の旨味と香りをお楽しみください。
〈シママース ガーリックフランク〉
沖縄で長く愛されている美味しい塩「シママース」を使用した、にんにくが効いた美味しいフランクです。
1本90gとボリューム満点!
「BBQセット」でもシママースガーリックフランクをお楽しみいただけます。
ご希望の商品の在庫がない場合でも調整が可能な場合がございます。
メッセージよりお問い合わせください。
〈領収書の発行をご希望のお客様へ〉
領収書をダウンロードする機能がないため、領収書をご希望のお客様はご注文時にお知らせください。
昭和25年に創業、数多くの星付き有名フレンチやイタリアン、和食の名店、ステーキハウス、有名ホテルなどにお肉を納めている老舗の食肉問屋です。
プロフェッショナルなユーザー様から長年ご愛顧いただいている食材をそのままに、ご自宅へお届けいたします。
こちらのショップでは、スーパーでは手に入りにくいラム肉各種、鴨肉、ソシソンセックやパテなどの加工品、黒毛和牛やアンガス牛などを取り扱っております。
プレゼント包装いたします。
ラッピング、熨斗がけなどのご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせください。
お近くへお越しのお客様は、店頭でのお渡しも可能です。
「店頭受取」「テイクアウト」と表示のある商品からご注文ください。
テイクアウトをご希望の商品が在庫切れの場合、在庫を調整できる場合もございます。その際はお手数ですがどうぞお問い合わせください。
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骨付きラム 食べ比べ 3種セット ラムチョップ・ラムスペアリブ・ラムTボーンステーキ お肉に合うスパイス付き
¥5,390
ラム好きな方におすすめ! 大人気の「NZ産グラスフェッドラムチョップ5本入り」「NZ産グラスフェッドラムスペアリブ」「オーストラリア産熟成ラムTボーン2枚」をお得なセットにしました。 【ラムチョップ】 クセが少なく、ラムを食べるのが初めての方にもおすすめの逸品です。 ステーキ・ロースト・カツレツに。 フレンチ・イタリアンレストランでメインディッシュとして扱われる絶品の高級部位です。 バーベキューにもおすすめ! 原材料:羊肉(NZ産) 内容量:5本入(約260g) ※WAKANUIスプリングラムとは異なりますが、こちらのラムも多くのレストラン等でお使いいただいている高品質のものです。 【スペアリブ】 ニュージーランドの大自然の中、牧草を食べてのびのびと育ったグラスフェッドラムのスペアリブです。ラムチョップとはまた違った旨みがつまっています。 ハラル認証食品です。 原材料:羊肉(NZ産) 内容量:580g~650g/PC、 2枚入/PC 【Tボーン】 1枚約80g、厚さ2cmのとてもかわいらしいサイズ。 小さい中にラムの美味しさが詰まっていて、一枚でロースとヒレを両方お楽しみいただけます。 原材料:羊肉(豪州産) 内容量:80g前後×2枚/PC ※商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月以上(パッケージに記載) ■ 開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日のうちにお召し上がりください。) ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 解凍して開封した際にラム特有のにおいがしますが、商品の異常ではありませんのでご安心ください。
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オーストラリア産 熟成ラムTボーン 約80g×2枚 バーベキューにも ハラル認証
¥980
オーストラリア産熟成ラムのTボーン2枚セットです。 1枚約80g、厚さ2cmのとてもかわいらしいサイズ。 小さい中にラムの美味しさが詰まっていて、一枚でロースとヒレを両方お楽しみいただけます。 ■ 原材料 羊肉(オーストラリア産) ■ 内容量 80g前後×2枚 ■ 冷凍でお届けします ■ 賞味期限 パッケージに記載(お届け日より期限まで2カ月以上の商品をお送りします) ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2~3日でお召し上がりください) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイス付き ■ ハラル認証商品です
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普段使いの便利食材セット 牛コマ・豚コマ・ベーコンブロック・お肉に合うス パイスのセットです
¥3,800
冷凍庫にあるといろいろ使えて便利な食材を、お得なセットにしました。 レストランのまかないでもお使いいただいている牛コマ・豚コマと、ハム造りの老舗「浅草ハム」謹製のベーコンブロック、そして大変ご好評をいただいているスパイスのセットです。 各商品の詳細は、各ページをご覧ください。 ■ 原材料 【牛コマ】牛肉(メキシコ産) 【豚コマ】豚肉(北米産) 【ベーコン】豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、糖類(水あめ、砂糖)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【オリジナルスパイス】 食塩(国内製造)、胡椒、醤油、フライドガーリック、ガーリック、レッドベルペッパー、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルパッパー、パセリ、オレガノ、マジョラム、バジル、調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆を含む) ■ 内容量 牛・豚コマ、ベーコン各500g、スパイス3g×10PC ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 1ヶ月程度 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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オーストラリア産 アンガス牛リブロース 1枚250g ステーキに!お肉に合うスパイス付き バーベキューにも
¥2,250
オーストラリア産アンガス牛のリブロースを1枚250gにカットしました。 ステーキに最高!やわらかく、程よい脂の加減がとてもおいしい赤身肉です。 ロンググレインフェッドという、オーストラリアでも最高クラスの肥育方法で育てたアンガス牛です。 大麦を中心として、トウモロコシや小麦などを混ぜた穀物主体の餌を200日以上もの長期にわたり給餌し肥育することで、やわらかく、深い味わいの牛肉になります。 「リブロース」とは背側の肩ロースとサーロインの間の部分の肉で、きめ細やかな肉質で味わい深く、霜降りになりやすいといわれています。 サーロインよりもよく動かす部位なので、赤身と脂質のバランスが絶妙です。 とてもやわらかく、しっかりした肉の旨みも感じられます。 和牛のサーロインステーキはちょっと重たい。という方は、ぜひこちらをお試しください! ※枚数でご注文ください。 冷蔵品ですが、同時に冷凍品をご注文場合は冷凍でのお届けとなります。 ■ 原材料 牛肉(オーストラリア産) ■ 内容量 約250g/枚 ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品を同時にご注文の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 消費期限 製造日より2~3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。
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オーストラリア産 アンガス牛リブロース 1枚200g ステーキに!お肉に合うスパイス付き
¥1,800
オーストラリア産アンガス牛のリブロースを1枚200gにカットしました。 ステーキに最高!やわらかく、程よい脂の加減がとてもおいしい赤身肉です。 ロンググレインフェッドという、オーストラリアでも最高クラスの肥育方法で育てたアンガス牛です。 大麦を中心として、トウモロコシや小麦などを混ぜた穀物主体の餌を200日以上もの長期にわたり給餌し肥育することで、やわらかく、深い味わいの牛肉になります。 「リブロース」とは背側の肩ロースとサーロインの間の部分の肉で、きめ細やかな肉質で味わい深く、霜降りになりやすいといわれています。 サーロインよりもよく動かす部位なので、赤身と脂質のバランスが絶妙です。 とてもやわらかく、しっかりした肉の旨みも感じられます。 和牛のサーロインステーキはちょっと重たい。という方は、ぜひこちらをお試しください! ※枚数でご注文ください。 冷蔵品ですが、同時に冷凍品をご注文の場合は冷凍でのお届けとなります。 ■ 原材料 牛肉(オーストラリア産) ■ 内容量 約200g/枚 ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品を同時にご注文の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 消費期限 製造日より2~3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。
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老舗肉屋の間違いのないサーロインステーキ 4等級 黒毛和牛 300g
¥4,800
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 大判の霜降り和牛ステーキとして、300gは厚すぎず薄すぎず、 調理もしやすく食べやすい、ちょうどよい厚さとなっております。 枚数でご注文ください。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 300g/枚 ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 賞味期限 製造日より2〜3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 【当店の冷凍商品を同時にお買い上げのお客様へ】 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、冷凍便にての発送となります。 到着時に冷凍の状態でのお届けとなりますことをご了承ください。 冷蔵状態でのお届けをご希望の場合は、お手数ではございますが、冷凍品と別にご注文くださいますようお願い申しあげます。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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老舗肉屋の間違いのない牛すき焼き 4等級 黒毛和牛 300g 2~3人前
¥4,800
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 300g ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 賞味期限 製造日より2〜3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 【当店の冷凍商品を同時にお買い上げのお客様へ】 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、冷凍便にての発送となります。 到着時に冷凍の状態でのお届けとなりますことをご了承ください。 冷蔵状態でのお届けをご希望の場合は、お手数ではございますが、冷凍品と別にご注文くださいますようお願い申しあげます。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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老舗肉屋の間違いのない牛すき焼き 4等級 黒毛和牛 500g
¥7,900
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか?チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 賞味期限 製造日より2〜3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 【当店の冷凍商品を同時にお買い上げのお客様へ】 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、冷凍便にての発送となります。 到着時に冷凍の状態でのお届けとなりますことをご了承ください。 冷蔵状態でのお届けをご希望の場合は、お手数ではございますが、冷凍品と別にご注文くださいますようお願い申しあげます。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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老舗肉屋の間違いのない牛しゃぶ 4等級 黒毛和牛 500g
¥7,900
ネットショップに溢れる数多くの和牛。 一体どのブランド牛を、どんな和牛を選べば良いのか? チョイスが難しいと思います。 肉のひさまつでは、ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわって、 お値打ち価格でお届けいたします。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 あの料亭、あのグランメゾンが使っている黒毛和牛はこれです! ※産地などを表記した牛のプロフィールをお付けしてお届けいたします。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 500g ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 賞味期限 製造日より2〜3日(冷凍の場合、1ヶ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 【当店の冷凍商品を同時にお買い上げのお客様へ】 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、冷凍便にての発送となります。 到着時に冷凍の状態でのお届けとなりますことをご了承ください。 冷蔵状態でのお届けをご希望の場合は、お手数ではございますが、冷凍品と別にご注文くださいますようお願い申しあげます。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。 ・ギフト用をご希望の場合、包装してお届けいたします。 注文の際に備考欄に「ギフト希望」とご記入ください。 のし紙もお付けできます。ご希望のお客様は備考欄に「のし希望」とご記入の上、表書きのご希望をお知らせください。
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ニュージーランド産 グラスフェッド ラムスペアリブ お肉に合うスパイス付き
¥2,400
ニュージーランドの大自然の中、牧草を食べてのびのびと育ったグラスフェッドラムのスペアリブです。 骨の周りの肉が一番おいしいといわれていますが、その美味しさを 思う存分お楽しみいただけるスペアリブ。 骨付きのラムといえばラムチャップがおなじみですが、このスペアリブも おいしさでは負けません! 豚スペアリブより小ぶりで調理がしやすく、脂身もくどくありません。 バーベキューにも最適。 タレに付け込んだ後塊のままじっくりローストし、 切り分ければジューシーさを堪能できます。 骨ごとに切り分ければ、もっと手軽にお召し上がりいただけます。 焼いてよし、カレーや煮込みでも美味しく召し上がっていただけます。 解凍方法 冷蔵庫に移し、一晩ゆっくり解凍してください。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 580-650g/PC、 2枚入/PC ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証食品です。 ■ お肉に合うスパイスをお付けいたします。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)を キッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。 <ラムスペアリブにはスジがあります> そのままでもお召し上がりいただけますが、スジをひくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 スジのひき方は、当店の公式YouTubeチャンネルにてご覧いただけますのでご参照ください。
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ニュージーランド産 グラスフェッド ラムシャンク(骨付きスネ肉)
¥1,600
ニュージーランドの大自然の中、無農薬の牧草のみを食べて育った健康的な仔羊の肉です。 ラムシャンク(骨付きスネ肉)は煮込みに最適な部位。 ロースやモモ肉とは異なる食感をお楽しみいただけます。 ■ 原材料 羊肉(ニュージーランド産) ■ 内容量 650〜800g/PC 2本入/PC ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 製造日より約3ヶ月 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍後は2〜3日のうちにお召し上がりください。) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ ハラル認証商品です。 ※ラムのにおいについて ラム肉を解凍しパックを開封したとき、ラム肉特有のにおいがします。 これは商品の異常ではありませんのでご安心ください。 お肉についたドリップ(血のような液体)をキッチンペーパーなどで拭いてから調理していただければ風味よく美味しく召し上がれます。
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スモークターキーレッグ 5本セット
¥2,880
あのテーマパークでお馴染みのスモークターキーレッグがご自宅で! 大人気のあの味をご家庭でお楽しみいただけます。 そのままかぶりつくだけではなく、身をほぐしてサラダやサンドイッチなどにもお使いいただけます。 ※解凍にお時間がかかります。 お召し上がり直前のご購入ではなく、数日前の到着を目安にしてください。 冷蔵庫で一晩解凍してそのまま召し上がれますが、湯煎で温めて、少し炙ると美味しく仕上がります。 また、ターキーはサイズが大きいため、通常の鶏肉と比べ皮が厚く硬く感じられる場合がございます。 これはターキー特有の肉質となります。ご了承ください。 ■ 原材料 七面鳥肉、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、七面鳥肉汁/ポリリン酸Na、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 内容量 5本(1本あたり200~250g) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 製造日より1年 ■ 賞味期限は冷凍・未開封の状態のものです。開封・解凍後はお早めにお召し上がりください
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赤身馬刺し 馬肉
¥1,180
当店で取り扱っている馬刺しは、すべて鮮度の良い、一番おいしい状態のまま瞬間真空冷凍。 鮮度抜群の馬刺しのおいしさをしっかり閉じ込めてあります。 氷水の入ったボールなどに、未開封のままおよそ10分ほど浸けて下さい。 肉の表面が柔らかくなるのが取り出しの目安です。 全解凍でなくお肉の芯を少し残した状態になるため、スライスするときに切りやすくなります。 馬刺しは醤油におろしショウガやおろしニンニク、刻みネギなどを薬味としてお召し上がりいただくのが定番の召し上がり方です。 ■ 原材料 馬肉 ■ 原産国 カナダ・アルゼンチン・メキシコ ■ 内容量 約140〜160g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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家飲みおつまみセット パテドカンパーニュ・スモークチキン・ハモンセラーノのお得なセット お酒のお供に、サンドイッチやサラダにも
¥2,580
おうち時間を、ちょっと贅沢に。 大好評「パテドカンパーニュ」とスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」、国産の良質な鶏胸肉を使用した「スモークチキン」をお得なセットにしました。 通常2750円のところ、セットだと250円お得な2500円! パテドカンパーニュは、フランスではとてもポピュラーな豚肉やレバーを使ったパテです。家族で営む山形の工房『ガーベルデリカテッセン』で丁寧に作られています。 同じくガーベルデリカテッセン謹製の「スモークチキン」。シンプルでしっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさがあります。そのままでも、サンドイッチなどにしても美味しく召し上がれます。 白豚が原料のスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」は世界三大ハムとして知られています。 パスタなどのお料理にも幅広くお使いいただけます。 【パテドカンパーニュ】 ■ 原材料 豚肉、豚レバー、食塩、ピスタチオ、洋酒、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約230〜250g 【スモークチキン】 ■ 原材料 鶏肉、食塩、砂糖、トレハロース、香辛料、リン酸塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、硝酸カリウム ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約250~300g 【ハモンセラーノ】 ■ 原材料 豚もも肉、食塩 / 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) ■ 原産国 スペイン ■ 内容量 200g ※ラベルの表記は冷蔵保存の場合です。冷凍でお届けする場合は、冷凍時の賞味期限を別途貼付いたします。 冷凍便で発送いたします。 到着後は冷凍(-18度以下)で保存してください。 賞味期限は各パッケージに記載。 解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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パテドカンパーニュ ビストロの味 田舎風パテ
¥1,080
パテドカンパーニュは「田舎風パテ」という意味で、フランスではとてもポピュラーな、豚肉やレバーを使ったパテです。 解凍して切るだけで、おうちでレストランの味をお楽しみいただけます。 そのままはもちろん、サンドイッチなどにしても大変おいしく召し上がれます。 ガーベルデリカテッセンは美しい自然と綺麗な空気、美味しい水に囲まれた山形にて家族で営む加工品の工房です。 良質な原材料を使い丁寧に作られた、本物の味をお楽しみください。 ■ 原材料 豚肉、豚レバー、食塩、ピスタチオ、洋酒、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約230~250g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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久松商店オリジナル生ソーセージ プレーン 1本80g×13本 (1kg) 入り
¥2,500
今までレストランなどプロのお客様にのみ販売していた久松商店オリジナルの生ソーセージです。 弊社の卸売部門でたくさんのレストラン様にお使いいただいているこの商品は、販売開始以来累計15万本を売り上げている大人気商品! ご家庭でもお楽しみいただきたく、販売を開始いたしました。 にんにくが効いてとってもジューシーな、サルシッチャタイプの生ソーセージ。 粗挽き肉を使用しているので、ゴロゴロとした肉の食感を楽しめます。 国産の良質な豚肉と最小限の添加物のみを使用して作られた、プロユースのこだわりソーセージです。 1本80gとボリューム感抜群のソーセージが13本入り(約1キロ分)。 冷凍・真空パックでのお届けとなりますが、凍ったままでも開封すると簡単に小分けにできます。 生ソーセージなので、必ずしっかりと加熱してお召し上がりください。 ボイル・ソテーしてそのままビールのあてに、また旨みがたっぷり詰まっているため、ポトフなどのお料理にもおすすめです。 ■ 原産国 日本 ■ 原材料 豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、にんにく、リン酸塩(Na) ■ 内容量 1kg/PC(80g×13本/PC) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
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越乃黄金豚 あらびきフランク 90g×10本入り
¥2,100
全国でも有数なコシヒカリの産地である新潟 岩船・胎内地域の豊かな自然の中で、豚づくりの名人(有)高橋農産が一頭ずつ丹精込めて育てている「越乃黄金豚」。 甘みのある良質な脂と、ビタミン豊富でやわらかくコクのある赤身が特徴のこの美味しい豚肉を100%使用して作られています。 歴史と権威ある世界最大のドイツの食品品質競技会「DLG(ドイツ農業振興協会)国際品質競技会」で銀賞を受賞した商品です。 1本90gとボリューム満点! 良質な豚肉のみを使用しているので、とてもジューシーなのにくどさがありません。 たっぷりの旨みが詰まってしっかりと美味しいので、パンとも好相性。ホットドッグにもおすすめです。 バーベキューにも。 ■ 原産国 日本 ■ 原材料 豚肉(新潟県産 越乃黄金豚)、豚脂肪(新潟県産 越乃黄金豚)、食塩、砂糖、香辛料、加工でん粉、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 内容量 900g/PC(90g×10本/PC) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 加熱調理をしてお召し上がりください。
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シポラタカンパニャルド フランス産 生タイプソーセージ サルシッチャ 10本入り
¥1,640
フランスの庶民的なシャルキュトリとして愛されている粗挽きの生ソーセージです。 トントロにあたる部位を多く使用しているため、ジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。 たっぷりの肉汁が食欲をそそります。 ※生ソーセージですので、必ず中心部までボイルもしくはフライパン加熱してお召し上がりください。 ■ 原産国 フランス ■ 原材料 豚肉、豚顎肉、食塩、羊腸、香辛料、植物油脂/酸化防止剤(乳酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、香料 ■ 内容量 500g/PC(50g×10本/PC) ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。
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チョリソサラミスライス スペイン産ソフトサラミ 200gパック
¥990
スペイン産チョリソーのスライスです。 スペイン・イベリア半島発祥の豚の詰め物で、パプリカを使用するため赤い色をしていますが、唐辛子を使用していないため辛みはほとんどありません。 家飲みのお供に最適! サンドイッチにも。 ■ 原材料 豚肉、豚脂、脱脂粉乳、食塩、パプリカ、ぶどう糖、乳たん白、にんにく/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) ■ 原産国 スペイン ■ 内容量 200g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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ベーコンブロック 500g 浅草ハム謹製!厚切りにしてステーキに、カルボナーラ・ジャーマンポテトなどのお料理に【いろいろ使えるスパイス付】
¥1,480
ハム造りの老舗「浅草ハム」のベーコンです。 500gのブロックタイプ。 お好きな厚さや大きさに切ってお使いいただけるので、さまざまな料理にお使いいただけます。 おすすめの召し上がり方は厚めにスライスしてステーキに。 肉本来の美味しさが活きたベーコンのため、ただ焼いただけでもとてもおいしく召し上がれます。 また、脂から旨みがたっぷり出てきますので、野菜と炒めたり、パスタの具としても最高です。 いろいろなお料理に合うスパイスをお付けしますので、こちらもあわせてお楽しみください。 ※加熱調理をしてからお召し上がりください。 ■ 原産国 日本 ■ 原材料 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、糖類(水あめ、砂糖)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 内容量 500g ■ 製造者 浅草ハム株式会社 関東工場 ■ 冷凍でお届けします。 ■ 加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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手作り スモークチキン 酒のつまみ・サンドウィッチ・サラダに!
¥790
ガーベルデリカテッセンは美しい自然と綺麗な空気、美味しい水に囲まれた山形にて家族で営む加工品の工房です。 国産の良質な鶏胸肉を使用したガーベルデリカテッセンのスモークチキンは、シンプルでしっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさがあります。 解凍するだけでお召し上がりいただけます。 スライスしてそのままおつまみに、またサンドウィッチやサラダの具としてもお使いいただけます。 ■ 原材料 鶏肉、食塩、砂糖、トレハロース、香辛料、リン酸塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、硝酸カリウム ■ 原産国 日本 ■ 内容量 約250~300g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 保存方法 冷凍庫で保存してください。 ■ 解凍・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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合鴨スモーク スモークカナール
¥390
脂がのった絶品のスモーク合鴨ロースです。 シンプルな味付けで、合鴨のうまみを引き出しました。 解凍するだけで食べられる手軽さで、おもてなしにも、いつもの食卓にも。 サラダやオードブル、お酒のおつまみにぴったりです。 ■ 原産国 中国 ■ 原材料 合鴨胸肉、ぶどう糖、砂糖、食塩、大豆たんぱく、白胡椒/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) (一部に大豆を含む) ■ 内容量 200g ■ 冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 パッケージに記載 ■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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スペイン産生ハム ハモンセラーノ 200g オードブルやサンドイッチなどに
¥1,080
「ハモンセラーノ」は白豚が原料のスペイン産生ハムをです。 イタリアのプロシュット・ディ・パルマ、中国の金華ハムとともに世界三大ハムとして知られています。 家飲みのおつまみに最適! そのままはもちろん、パスタ、サラダ、サンドイッチなどのお料理にも幅広くお使いいただけます。 ハモンセラーノは豚の後ろ脚の皮の一部をはぎ取ってから塩漬けにし、その後乾燥・熟成します。 一方、イタリアの生ハム「プロシュート」は皮付きのまま塩漬けにするため、 ハモンセラーノのほうがしっかりとした塩味が付いてます。 やや硬く、肉の味わいやコクを強く感じられるのがハモンセラーノ、 しっとりとした食感と適度な塩味を楽しめるのがプロシュート。 お好みに合わせてお楽しみください。 ■ 原材料 豚もも肉、食塩 / 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) ■ 原産国 スペイン ■ 内容量 200g ■ 冷蔵商品です。冷蔵商品のみご注文の場合は冷蔵で、冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けします。 ■ 賞味期限 お届け日より2カ月以上の商品をお届けいたします。 ■ 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※ 商品表面に白い斑点が発生する場合がございますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。 ※この商品は冷蔵品です。冷蔵商品のみをお買上げの場合は冷蔵便でお送りいたしますが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍でのお届けとなります。 冷蔵状態での賞味期限がパッケージに記載されておりますが、冷凍でのお届けの場合は冷凍時の賞味期限シールを貼付いたします。
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贈り物用 老舗肉屋の間違いのないサーロインステーキ 御歳暮にもご利用ください
¥4,800
贈り物においしい黒毛和牛の贈り物はいかがですか? ベテランの目利き仕入れ担当者が全国から選りすぐりの和牛を厳選仕入れ。 ブランド牛にこだわるのではなく、4等級の黒毛和牛だけに絞り肉質にこだわりました。 4等級の黒毛和牛は霜降りと赤みのバランスが抜群です。 有名料亭やグランメゾンが使っている黒毛和牛を、お世話になったあの方に! ※産地を表記した用紙をお付けしてお届けいたします。 枚数でご注文ください。 プレゼント用に包装してお届けいたします。 熨斗をご希望のお客様は、ご注文時に表書きをご指定ください。 ■ 原材料 牛肉(国産) ■ 内容量 300g/枚 ■ 冷蔵でお届けします。(冷凍商品と同梱ご希望の場合、冷凍でのお届けになります。) ■ 賞味期限 製造日より2~3日(冷凍の場合、1カ月程度) ■ 加熱用商品です。必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ■ なるべくお早めにお召し上がりください。 当商品は冷蔵品ですが、当店内の冷凍商品をご購入の場合、 配送方法によっては到着時に冷凍の状態でのお届けとなります。 また、北海道・九州・沖縄県のお客様はお届けまでに数日かかることがあるため、 品質保持の関係上、冷凍便での発送となります。ご了承ください。