2020/11/10 09:54

ラムシャンクの煮込み

こんにちは。店長渡邉です。当ショップで扱っている商品の中には、「これ、どうやって食べるの?」というものもあるかと思います。実は売っている本人ですら、自宅では調理したことのないものも…。本日ご紹介する...

2020/11/06 15:11

ラムチョップの話

こんにちは。店長渡邉です。今回はラムチョップのお話。美味しいラムチョップが食べられるお店が増えてきましたね。しかし、なかなかいいお値段なので、気の向くまま何本も食べるわけにもいかず…。個人的な話で申...

2020/10/30 15:11

ラムフレンチラックのオーブン焼きの作り方

こんにちは。東京神田 肉のひさまつの渡邉です。私が全力でおすすめする「NZ産ラムフレンチラック」は、リピート率も高い人気商品です。羊の肉から連想されるいやな羊臭がほとんどなく、柔らかくジューシーで本...

2020/10/26 14:48

こんにちは 肉のひさまつです

東京神田 肉のひさまつ 店長の渡邉です。ご覧くださり、誠にありがとうございます。当店は、創業昭和25年、都内を中心に星付き有名フレンチ・イタリアン、ホテル、和食の名店やステーキハウスなどにお肉を卸...